こんばんは。
長州藩といえば幕末の志士たち・・・店長の藤田です。
学生時代あまり勉強して来なかった僕でも知ってる『吉田松陰』『桂小五郎』『高杉晋作』『伊藤博文』などなど多くの幕末の志士を輩出した長州藩。
そんな長州藩、現在の山口県に足を踏み入れてきました。
まずは腹ごしらえという事で下関市川棚温泉にある元祖『瓦そば』のお店『たかせ本店』さんへ。
昔ながらの祖父母の自宅で食事するようで趣があって良かった。
ただし部屋がアホみたいにいっぱいあって庭には池があり鯉が泳いでた(ﾟ∀ﾟ)
昔は旅館だったらしい。
そしてコレが『瓦そば』！
アツアツの瓦の上に茶そばとその上に錦糸卵や豚肉などが乗ってるだけのザックリしたご当地B級グルメ。
コレを麺つゆにつけて戴きます。
見た目も斬新ですが食感も味も独特でした。
茶そばが焦げてパリパリさせながら食べるのも不思議な感じでしたが美味しゅう戴きました。
なんでわざわざこの『瓦そば』を食べたかったかというと昨年大ヒットしたドラマ『逃げるが恥だが役に立つ』を見てからずーっと気になってたんです。
『逃げ恥』、面白かったですよね。
主人公の平匡さんの出身地が山口県で昔懐かしい『瓦そば』を食べるシーンがあったように記憶しています。
この時生まれて初めて『瓦そば』を見たんですがインパクトが大きかった(ﾟ∀ﾟ)
何かの機会があればアレを食べてみたい！っていうのがミーハーですいませんが『瓦そば』を食べに行った理由なんです。
今回はこの辺で。
また追々と長州藩への旅の話は報告させていただきます。
✲お知らせ✲
18日（土）営業時間10：00～17：00
19日（日）臨時休業（※神戸マラソン参加のため）
ご迷惑おかけしますがよろしくお願い致しますm(_ _)m
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